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Trucs & Astuces

Et si vous faisiez briller encore plus les kiwis Zespri parmi les autres fruits ? Découvrez ici tous nos conseils utiles pour donner un sacré boost à vos ventes de kiwis. Prêt(e) ? Trois, deux, un, go !

KV-Green-Gold@2x

Comment conserver vos kiwis ?

Les kiwis affectionnent les environnements humides. Évitez donc de retirer le film fraîcheur pendant leur conservation.

Les kiwis Zespri prêts à consommer doivent être conservés à une température de 0,5 à -0.5 °C si la durée de conservation dépasse les 12 heures.

La température est le principal facteur de conservation des kiwis Zespri. Comment savoir avec précision si la température est correcte ? La seule méthode sûre pour s’assurer d’une température stable consiste à mesurer et noter régulièrement la température de la chair.

Les kiwis mûrissent plus lentement lorsqu’ils sont conservés à une température de 0 à 1 degré. Si vous les conservez dans un environnement plus chaud, par exemple à une température de 7 à 10 degrés, les fruits mûriront plus vite et devront être vendus dans les quelques jours.

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Comment vendre davantage de kiwis et d’autres fruits ?

Jouez avec les formes et les couleurs pour rendre votre assortiment plus attractif.

Éliminez les fruits endommagés pour éviter de donner une mauvaise image de l’assortiment complet de votre magasin.

Placez régulièrement les fruits les plus mous à l’avant du présentoir afin de maximiser la vente des fruits arrivés à maturité. Vous limiterez ainsi les pertes au strict minimum.

Soignez toujours la présentation de vos fruits. Vous augmenterez ainsi la perception de qualité dans le chef du client. Une présentation soignée et ordonnée des fruits inspire confiance et qualité.

Exploitez votre magasin le plus efficacement possible en créant un sentiment d’abondance et en jouant sur la perception de l’espace. Astuce : des miroirs installés derrière les fruits créeront l’illusion d’un magasin aux rayons infinis.

Pensez à valoriser de temps en temps les fruits à plus faible rotation. L’acheteur ne pense pas à un fruit en particulier. En les plaçant bien en évidence, vous attirerez son attention sur d’autres variétés.

Communiquez clairement les prix afin de faciliter le processus d’achat du consommateur. Le prix est en effet le facteur décisif dans l’intention d’achat. Outre le prix, le consommateur veut aussi être informé sur le goût, les bienfaits, la qualité, l’origine, le temps de maturation, le mode de consommation, etc. N’hésitez donc pas à ajouter ces informations. Commandez ici nos étiquettes de prix.

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Comment augmenter la visibilité des kiwis Zespri ?

Utilisez le matériel
Zespri disponible

Découvrez-le maintenant

Placez les kiwis Zespri à côté des fruits à haute rotation.

Mettez la marque Zespri en valeur. Pour ce faire, vous pouvez par exemple utiliser des boîtes Zespri.

Téléchargez votre matériel

Mettez clairement en évidence les différentes variétés. Vous faciliterez ainsi la tâche du client en soulignant davantage leurs caractéristiques gustatives ou leurs bienfaits.

Les différentes variétés
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Comment augmenter la consommation de kiwis chez vos clients ?

  1. 1

    Laissez-les goûter les fruits et organisez de temps en temps une promotion sympa.

  2. 2

    Détaillez tous les bienfaits des kiwis à vos clients.

  3. 3

    Indiquez-leur d’autres façons de déguster un kiwi ou de l’intégrer dans une recette. Téléchargez ici quelques fiches de recettes & découvrez-en bien d’autres encore sur notre site web.

  4. 4

    Conseillez-leur d’acheter des kiwis à différents stades de maturité. Ils pourront ainsi déguster directement les fruits mûrs et consommer les spécimens plus durs au bout d’1 à 2 jours de conservation dans la corbeille de fruits. Les kiwis se conservent également sans problème plus longtemps au réfrigérateur.

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